制定审核工作实施方案
2018-07-17 10:26
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2月10日,商务部、工业和信息化部、财政部、环境保护部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局和食品药品监管局联合召开全国“生猪定点屠宰资格审核清理工作电视电话会议”,贯彻落实国务院食品安全委员会第四次会议精神,部署生猪定点屠宰资格审核清理工作。

会上,商务部副部长姜增伟等国家有关部委负责人出席会议并讲话。姜增伟指出,做好生猪定点屠宰资格审核清理工作,是保障肉品质量安全的重要措施。《生猪屠宰管理条例》发布以来,各地通过审核把关,取消生猪定点屠宰资格3497家,责令3748家屠宰企业限期整改,保留屠宰企业18150家,提高了屠宰企业的集中度和管理水平。但是,从总体上看,目前全国生猪定点屠宰企业小而散的局面依然普遍存在,相当一部分小屠宰企业在生产设施、人员设备、检验检疫、环保要求上不达标,屠宰企业违法违规行为甚至向定点屠宰企业蔓延。这次审核清理工作,就是要严格按照法定条件和标准要求,对所有定点屠宰企业进行审核,对那些违法设立、违规生产的屠宰企业进行清理。姜增伟强调,各地要制定明确的审核清理工作方案,严格按照从企业自查到县(区)级、地(市)级、省级主管机关逐级审核的程序,按照法律法规规章规定的条件和标准进行审核,小型屠宰场点也要进行严格审核清理。为保障审核清理工作取得预期成效,各地要加强组织领导,建立完善部门协作机制。要严格执行审核清理相关法律法规和标准,认真组织召开辖区内定点屠宰企业审核清理工作动员会,提高认识。要强化责任追究,加强抽查和联合督查。同时,要充分发挥群众和媒体监督作用。环境保护部副部长李干杰就环境保护部门加强与相关部门协作、严格审查生猪屠宰企业环保条件提出了要求。农业部国家首席兽医师于康震就畜牧兽医部门依法履行监管职责、强化生猪定点屠宰场所动物防疫条件审查工作进行了部署。工商总局副局长甘霖就工商部门加强猪肉市场监管、配合做好生猪定点屠宰资格审核清理工作提出了要求。质检总局总工程师刘卓慧就质监部门加强监管、确保肉制品生产加工质量安全相关工作做了安排。食品药品监管局副局长边振甲就食品药品监管部门加强监督检查与部门协作、落实餐饮服务单位主体责任提出了要求。

市商务局和山西泽榆畜牧业开发有限公司、祁县中宁肉品有限责任公司、平遥延虎肉制品有限公司生猪定点屠宰厂负责人一行五人,参加省商务厅山西分会场“生猪定点屠宰资格审核清理工作电视电话会议”。

会后,省商务厅副巡视员李志胜主持召开专题会,就贯彻落实全国会议精神做了安排部署。他指出:要充分认识这次清理工作的重要性,加强组织领导,建立并完善部门协作机制,制定审核工作实施方案,周密安排部署,强化责任追究,加强抽查和联合督查,确保清理任务圆满完成,整治目标如期实现。

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